中秋佳節(jié)將至，月餅、糕點等節(jié)日食品進入銷售旺季。為保障人民群眾“舌尖上的安全”，各地市場監(jiān)管部門深入開展食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，多措并舉筑牢中秋節(jié)食品銷售安全防線。

一、嚴(yán)格源頭管控，守住安全底線

市場監(jiān)管部門加強對食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查，重點排查月餅等節(jié)令食品生產(chǎn)過程中可能存在的風(fēng)險隱患。對原料采購、生產(chǎn)加工、包裝貯存等環(huán)節(jié)實施全程監(jiān)管，嚴(yán)查超范圍、超限量使用食品添加劑、使用過期原料等違法行為。同時督促企業(yè)嚴(yán)格落實主體責(zé)任，完善食品安全追溯體系，從源頭上確保食品質(zhì)量安全。

二、強化市場巡查，排查風(fēng)險隱患

各級市場監(jiān)管部門組織力量對商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品專賣店等銷售場所開展拉網(wǎng)式檢查。重點檢查月餅包裝標(biāo)識是否規(guī)范、貯存條件是否符合要求、進貨查驗制度是否落實等。針對網(wǎng)絡(luò)銷售等新興業(yè)態(tài)，加強線上監(jiān)測和線下核查，嚴(yán)厲打擊銷售“三無”食品、過期食品等違法行為。

三、注重消費引導(dǎo)，保障合法權(quán)益

通過發(fā)放宣傳資料、發(fā)布消費提示等方式，向消費者普及食品安全知識，提醒消費者購買月餅時要查看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等信息，選擇正規(guī)渠道購買。同時暢通投訴舉報渠道，及時處理消費者反映的食品安全問題，切實維護消費者合法權(quán)益。

四、加強應(yīng)急值守，做好風(fēng)險防控

節(jié)日期間，市場監(jiān)管部門嚴(yán)格落實值班制度，完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，確保一旦發(fā)生食品安全問題能夠快速響應(yīng)、妥善處置。同時加強部門協(xié)作，形成監(jiān)管合力，共同織密食品安全防護網(wǎng)。

食品安全無小事。通過“守查保”專項行動的深入開展，必將為廣大消費者營造一個安全、放心的節(jié)日食品消費環(huán)境，讓人們度過一個歡樂祥和的中秋佳節(jié)。